总有一种方式,能够呈现食物的美好!
将一份丰富而没有农药的蔬果送到会员的手上,远比只是呼吁健康、环保要好得多。
历史上,人类曾经先后驯化了大约1500种作物,至今还在种植的只有约150种。而人们喜欢吃、最常见的品种只有约15种。
人类爱吃的蔬果,也是害虫等动物爱吃的。我们常常发现,一个最好的西红柿、最好的水果往往首先被动物或微生物品尝了。
香蕉瓜(西葫芦)
而那些市场上少见的、不太受欢迎的品种,往往有特殊的气味或功效,几乎是不需要使用农药的,尽管有很高的营养价值,但是很多人就是因为不好吃而放弃了选择。
红根甜菜
一个普通的农场,每季也许只种植1种蔬果;而一个有机农场,无论何时,你能见到种植的蔬果品种可以有150种左右!
我们需要让消费者知道食物的来源和种植的艰辛,不单单依赖于食物的美观和口感来呈现食物的美好!
景致田园,
让生活回归田园
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