食物设计师 | 食材不易,望请珍惜。
我们常会去参加各种聚餐、婚礼、宴会,满桌的鸡、鸭、鱼、肉、海鲜各色菜肴,还有煎、炒、烹、炸、炖各种方法……
时间匆匆,高朋满座,觥筹交错,
我们哪有闲暇去体会菜色的美,
品味这些食材背后的故事。
在肆意挑拣和被纵容的浪费之间,
食物的本真面目离人们越来越远。
在这个高度工业文明的时代,
食物的重要性在饥饿的时刻才真正被凸显出来。
人心急躁造成快餐式消费。
人们浪费粮食的数量和速度,足以让他们自己大吃一惊。
是时候停下急匆匆的脚步,
了解和接近我们每天入口的食材了!
虽然只有简单的包装和朴实的外表,
甚至还沾了些泥土,
但它们不应该湮灭在田园之中。
每天,食材活生生地出现在您的书房、客厅、餐厅、厨房……
每天和食物的距离近在咫尺,
让食物成为日常家居的一部分,
促使我们思考和想象食物背后许许多多的故事。
食材不易!
或许只有发生地震、洪灾等自然灾害,被困在居所里的人们才会想起食物的重要性……
让我们重新恢复人与食物之间相互依存的亲密关系,任何食物都应该被善加珍稀利用。
食材不易,望请珍惜。
景致田园,
让生活回归田园。